為了趕緊消化掉鮮奶油，決定來做鮮奶酪

材料：鮮奶200g、鮮奶油313g、細砂糖27g（一般配方是鮮奶：鮮奶油＝1：1）、吉利丁片2片（每0.5g的吉利丁片對50cc的水，一片吉利丁片為2.5g，所以液體500g需用2片）

 

鮮奶+細砂糖小火煮熔

吉利丁片*2+冰水

泡軟

(繼續閱讀...)

smileyes 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()