HOTEL RESOL SAPPORO NAKAJIMAKOUEN

札幌中島公園瑞索爾飯店

官網：https://www.resol-hotel.jp/en/sapporo-n/

住宿日期：2024/6/29（六）～6/30（日） 

記錄日期：2024/7/4（四）

 

札幌艾米西雅酒店官網：https://www.hotel-emisia.com/sapporo/tw/

住宿日期：2024/6/28（五）～6/29（六） 

記錄日期：2024/7/4（四）

 

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↓自助餐廳入口處

 

  HOTEL RESOL SAPPORO NAKAJIMAKOUEN

札幌中島公園瑞索爾飯店

官網：https://www.resol-hotel.jp/en/sapporo-n/

住宿時間：2024/6/29（六）～6/30（日） 

2024/7/4（四）補記

 

札幌艾米西雅酒店官網：https://www.hotel-emisia.com/sapporo/tw/

交通連結便利，可迅速前往各觀光景點與機場

札幌艾米西雅酒店為高聳的摩天建築，坐立於札幌市郊外，周圍環境清靜單純。本酒店位於「新札幌」，是北海道中心部主要的交通樞紐，與新千歲機場及北海道各地區交通連結便利。客房可眺望雄壯的四季景緻，夜晚還可在餐廳欣賞札幌夜景。本酒店坐擁北海道豐富自然資源，將為旅客提供溫馨服務與舒適時光。

住宿時間：2024/6/28（五）～6/29（六） 

層雲閣飯店（SOUNKAKU）官網： https://sounkaku.co.jp/tw/

 

 

層雲閣飯店（SOUNKAKU）官網： https://sounkaku.co.jp/tw/

住宿時間：2024/6/27（四）～6/28（五） 

2024/7/4（四）補記

 

 

↓ 飯店外觀

 

FIVE STAR Asahikawa Ten（FIVE STAR） - 南永山(西式自助餐)

 地址：北海道旭川市豊岡14条8-3-6

旅遊時間：2024/6/27（四）午餐

補記日期：2024/7/4（四）上午

餐廳位在北海道旭山動物園街，停車場很大，也許因為考量地點、停車關係，所以旅行社選擇在此地午餐。

這一餐原本是燒烤+自助餐，因為抵達時間的緣故，所以取消燒烤，改為自助餐。

所有的菜色都不怎麼好吃，唯一好吃的就是冰淇淋而已。

 新阿寒飯店（NEW AKAN HOTEL）

 https://www.newakanhotel.co.jp/tw/

入住時間：2024/6/26（三）～6/27（四）

補記時間：2024/7/3（三）

↓ 漬物

↓ 甜點

 

↓ 蕎麥涼麵

 新阿寒飯店（NEW AKAN HOTEL）

 https://www.newakanhotel.co.jp/tw/

入住時間：2024/6/26（三）～6/27（四）

補記時間：2024/7/3（三）

↓ 生魚片

↓ 拉麵

這一年多忙著寫博論，已經一年多沒有打皂，家裡幾乎沒有庫存了。

小妹也把我給的一堆皂都用完，只得上網買了。

所以趁著空檔，趕緊來打第三鍋。

除了繼續消耗家中囤積的油，前兩天第一次買了珊瑚紅的礦泥，昨晚到貨，一定要來試試渲染，哈哈！

今天外頭下雨，天氣很冷，連椰子油都快變成霜狀，白油也很難溶，果然天氣熱點會比較好操作。

稍早先把氫氧化鈉溶解好，待降溫中。

等等打皂時，還得加溫油

成分：

榛果油 260g、椰子油555g、棕櫚油512g、蓖麻油 82g、葵花油 300g、白油155g

氫氧化鈉 282g、水649g（不小心多倒了幾CC，哈！）

1/30 打皂、入模

紫草根浸泡葡萄子油 140g

紫草根浸泡芥花油 400g

苦茶油 64g

橄欖油 86g

椰子油 500g

棕櫚油 300g

白油 200g

蓖麻油 80g

榛果油 30g（超脂）

材料：（7公分的馬芬杯*4杯）

水  130g（準備超過的水量，煮沸時會蒸發）

低筋麵粉 150g

黑糖  100g

泡打粉  6g

7公分馬芬杯*4+小鐵碗*4

步驟：

1.開水煮沸，沖入黑糖，拌勻，放涼

2. 低筋麵粉和泡打粉混合均勻，過篩

材料：（此材料為本人參考各種網路資料+本人實驗數次後所得合適的比例）

南僑水晶肥皂 200g，全聯4個*200g，共95元

鹼粉（做鹼粽），化工行/雜貨店皆有售，600g 25元

硼砂 85g（臺北，軟水區，建議硬水區要提高比例，網路資料建議與鹼粉1：1比例）

小蘇打粉（好市多鐵鎚牌）150g

作法：

1.肥皂刨成絲，準備一大鍋冷開水（9500g）

2.肥皂絲入水煮化、煮滾（約500g水）

3.鹼粉加入，攪拌均勻，皂液變濃

成分：椰子油 、棕櫚油 、山茶花油、橄欖油 、蓖麻油 、葵花油 、米糠油

添加物：何首烏粉、香精、紅色色素、氫氧化鈉

平安水：艾草、抹草、香茅草、芙蓉、桃枝、桂枝、莿子草、苦苓仔（以上中藥包*1）

硬度： 141

9/20 下午6點入模

9/21 部分脫膜，有些尚未乾

自己做的紅豆泥

放入蒸籠準備發酵

蒸好

明天中秋回娘家，特地做一些餅乾再去和大家一起分享。

1.杏仁瓦片

不小心忘了複習程序，一開始就打發蛋白，還想說怎麼打發得這麼美，然後看了食譜想說下一步要幹嘛，才發現...了。加了麵粉後，大力的一直壓，想把空氣壓掉

結果烤完口感很像法蘭酥片，也很好吃啦

使用carol的食譜，忘了減糖，有點過甜

2.巧克力杏仁酥片

前幾天先做好的麵糰，直接切片下去烤

今天收到歪嘴雞客戶熱情要求一定要送的彌月蛋糕，非常可愛

成分：

切開：

他的香蕉和鮮奶油打在一起，吃得出香蕉的香甜，但沒有顆粒感，吃起來很滑順

心得：

吃起來不太甜，苦甜味，有點乾，配巧克力膏剛好，綿密口感，搭茶或咖啡很棒

8/31 第一天

先將綠豆浸泡一夜

浸泡後變大

準備一個兩公升的鮮奶瓶，下面戳很多洞

放入鮮奶瓶，上面用一塊濕布蓋住，下面放一個盆子，以保持濕潤。之後每天上午、晚上各澆一次水，務必澆透

9/1 第二天

眼影盤外盒

眼影盤正面

眼影盤外盒+正面

眼影盤背面

共兩盤

第一盤