2014/11/12(三)補記
我是今年三月在好市多買的威寶麵包機,春天的時候做出來的麵包還滿ok的,但天氣漸漸熱了,到了五月時,做出來的麵包不知為何變得非常粗糙難吃
同樣的比例和配方,甚至把麵粉從便宜的聯華換成高級的日本麵粉,同樣都有加小麥蛋白,但還是一樣難吃
加上外框的金屬才剛買回家用沒幾次不知為何就會鬆動脫落,所以狠下心來決心退了
好市多真的服務很好,只問了退貨原因,檢查配件完整就給退了
後來爬文後在這一、兩年電視廣告打很凶的Panasonic和精工麵包機中猶豫不決
花了好多時間,爬了好多的文,大概都說同樣是日本品牌的麵包機,P牌的行程多,但只能one touch,精工則可以半自動
P牌大約五千多,精工則七千多,比起好市多2399的威寶,兩者都over我的預算很多
但最近因為家裡事情很多,心情真的差到極點,實在還想找個生活重心或一種嗜好來轉換心情
於是決定買了
因為我記性差,個性又不愛照牌理出牌,所以決定買了精工
接下來又在台版(繁體中文)的150T和日本版的(菲律賓製)151中掙扎
畢竟有中文介面還是好使得多
爬文後發現151是150T的改良版,解決了150T攪拌時吵雜的問題,擔心需要半夜作麵包,於是決定買151
在露天拍賣搜尋了一堆賣家,找到一個最多人下標,而且有提供一年他們自己簡單維修保固的賣家,東西也是日製的公司貨,可惜的是給的翻譯說明書是直接掃瞄150T的說明書
不足處只好自己上網做功課和查字典補足
最後入手價大約是6千台幣
先來看遲來三個月的開箱吧
今天下標轉帳隔天到貨,速度超快
泡泡紙直接包著外箱
外箱
雖然日本商品非常講究包裝,常有過度包裝之嫌,但是那是外觀,我認為在某種程度上,他們在包裝商品時反而比起中、臺更考慮到包裝的素材與環保性
例如他們很愛使用回收性的紙類,在空間的計算上也都比較精準,不浪費多餘的包材
拆開塑膠袋長這樣
日文說明書
邊邊有固定電器蓋子的藍色膠帶
背後有收納電線的設計與透氣孔。我記得威寶沒有,所以也許這就是為何非常陽春的威寶做出的麵包難吃的原因之一
側面也有透氣孔
打開後的包裝也考慮到安全與簡單包材的問題
拿掉紙卡後沒有過度的包裝,這蓋子是拿來做奶油用的
內鍋是比較好的不沾樹脂材質,P牌是一般的鐵弗龍,這也是當初為何考慮買精工的原因之一
底部
內鍋的底部輪軸
第一次做完麵包清洗內鍋時,用紙巾擦乾時發現如圖上底部居然有機油,嚇死我了,隔天立刻致電賣家
賣家告知新鍋會有這種狀況,問我麵包底部是否有滲油,若有表示內鍋有問題需要更換
若沒有,因為是新鍋本來就會上潤滑油,等用過幾次後潤滑油吃進機器後,這種狀況就會消失
果不其然,確實是如此,還好我的小精工沒問題XD
配件-兩個量杯,另一個蓋子是用來做生種用的,還有一個量匙
他的量匙設計得很巧妙,四種規格設計在同一支湯匙,非常方便
而且仔細閱讀完食譜後,發現酵母粉、糖、鹽等都有固定的比例,
量匙上也都很貼心的劃上刻度了,真的很佩服日本人的細膩心思
但缺點是小包的酵母粉要用量匙進去舀就會比較困難些,因為湯匙太大支XD
家裡原本就有現成的材料,當天立刻就拿來是做第一次
東西都倒進鍋裡,只要按三個鍵就可以了
發酵中
經過4-5小時候的成品
顏色很深,我選的是最淺色了,後來發現精工麵包機有這個缺點,待另文再說了