樂樂日記

12兩土司模烤箱時間、溫度： 
來源：http://a678588.pixnet.net/blog/post/101694595-dr.goods%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E4%BB%A3%E7%83%A4%E7%AE%B1

24兩土司模，一次烤二條時，橫的放入，置於中間處，不需迴盤

12兩土司模，一次可以烤4條，橫的放入，不需迴盤 

24兩土司模一條+12兩土司模2條，也是橫的放入，不需迴盤

再來就是烤的時間和溫度也是滿重要的

2條12兩的土司模:

帶蓋方式: 210度 35分鐘

不帶蓋方式:170度 35分鐘 (或上火170/下火180 30分鐘)

2條24兩的土司模 或 1條24兩與2條12兩土司模:

帶蓋方式:210度40分鐘

不帶蓋方式:170度 35-40分鐘

1.水手牌特級強力麵粉吸水率約72% 

http://caroleasylife.blogspot.com/2015/12/blog-post_28.html

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4. 恰發麵包機專用麵粉
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http://caroleasylife.blogspot.com/2016/11/blog-post_4.html